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陈酒坊 / Wine Cellar

导语:我们都知道,葡萄酒的香气多且复杂,难以辨认不说,还特别难以形容。于是,香气成为了葡萄酒学习上一个具有不小难度的挑战。但是这一切遇上酒鼻子(Le Nez du Vin)后,就不是大问题了。不过这酒鼻子究竟是什么鬼…

2015-09-28 11:18

导语:酒瓶一开各种品牌的手机纷纷粉墨登场!“你们都别动,让我先拍个照!”不过酒客们,仔细观察你就会发现,诶!用什么手机就喜欢喝什么葡萄酒,太准了! 苹果手机——香槟! 砖家点评: 用iPhone的人喜欢打…

2015-09-25 11:00

你的眼睛对葡萄酒颜色的敏感程度如何?你能凭借颜色来判断葡萄酒的葡萄品种、年份或风味吗?今天,红酒百科全书将带你走进葡萄酒的颜色分类,教你如何观色察酒。 1、葡萄酒的颜色 对于葡萄酒爱好者来说,“观色”的帮…

2015-09-16 11:03

导读:清爽的白葡萄酒不管是在40度高温还是在20多度的凉爽环境中都非常讨人喜欢。白皮诺(Pinot Bianco)白葡萄酒就是其中一个非常不错的选择。 第一种:清爽的白葡萄酒 清爽的白葡萄酒不管是在40度高温还是在20…

2015-09-07 09:30

导读:生产啤酒是一个传统行业,而随着啤酒市场的竞争愈发激烈,以及消费者的口味越来越挑剔,啤酒生产商面临着越来越大的生存压力。对于没有足够的资金参与广告大战的小企业来说,他们的生存空间也许只能在啤酒的命名…

2015-09-02 05:24

法国著名葡萄酒产地勃艮第地区最近双喜临门:该地区于 7月被联合国教科文组织评定为世界文化遗产,随后勃艮第的珍稀年份酒 Richebourg Grand Cru 一跃成为世界上最昂贵的红酒。 根据英国葡萄酒搜索网站 Wine-Sear…

2015-08-27 09:12

“酒与茶皆是有灵魂的水,而两者性格却截然相反,一个像豪爽、勇猛、讲义气的汉子,一位如文静、宽容、重情谊的书生。 那么“醒酒与醒茶的概念都是一样的吗?”我完全被醒茶这一部分所考倒了,关于醒酒我有很多的方式…

2015-08-18 10:54

近日有国际媒体报导:“科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道——Oleogustus,由于这种味道还没有对应的中文名,我们暂且把它称之为‘肥味’”。根据美国珀杜大学的科学家的研究:“肥味符合基础味觉的特征,它与其他已知…

2015-08-13 09:29

导语:从小家长教导我们“不懂就要问”。可是有些问题葡萄酒商店最好不好问,因为这些问题一问出口别人就知道你对葡萄酒知之甚少。 买酒时最不应该问的11个问题完全不懂外语会影响对葡萄酒的热衷之情吗?当然不!可是…

2015-08-07 11:15

你知道为什么甜酒杯的杯柄更短吗?你知道为什么葡萄园里要种玫瑰花吗?喝了很多葡萄酒,但有一些冷门的葡萄酒知识您可能还不知道,了解这些知识将会为您的酒余饭后带来更多谈资,下面就让我们一起来了解一下吧! …

2015-07-27 10:12
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